CHEF DE RANG H/F

Publié le 9 novembre 2022

CHEF DE RANG H/F

  • Secteur d'activitĂ© :
  • DĂ©but de contrat : 14/11/2022
  • Type de contrat :
  • Salaire : Salaire selon expĂ©rience € /
  • DurĂ©e de contrat : 1 MOIS
  • ExpĂ©rience: 0 Ă  2 ans

TOMA INTERIM RECHERCHE POUR UN DE SES CLIENTS

1 CHEF DE RANG
Responsable d’un rang, c’est-Ă -dire d’un groupe de tables, le chef de rang doit veiller au bon dĂ©roulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous l’autoritĂ© du maĂ®tre d’hĂ´tel et après la prise de commande faite par ce dernier, le chef de rang fait le service Ă  table et dĂ©barrasse aidĂ© par des commis. Lors de la mise en place des tables, il vĂ©rifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaĂ®tre la carte et les plats pour ĂŞtre en mesure de rĂ©pondre aux questions des clients, connaĂ®tre, maĂ®triser toutes les techniques de prĂ©sentation et de dĂ©coupage, voire de flambage. Ă€ la fin du repas, il s’assure de la satisfaction des clients, effectue l’addition et encaisse leur règlement.

Ses qualités principales :
– Allure, distinction et maĂ®trise parfaite des codes de la relation avec les clients
– Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
– Manager d’Ă©quipe

SERVICE EN COUPURE

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TOMA Intérim Anglet H/F

TOMA Intérim Anglet
1 avenue de Montbrun
Anglet 64600
France
Téléphone: 05 58 35 00 99

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