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Abatteur polyvalent/ Adjoint au Responsable (H/F) H/F
Publié le 19 novembre 2024
Abatteur polyvalent/ Adjoint au Responsable (H/F) H/F
- Secteur d'activité :
- Début de contrat : 03/12/2024
- Type de contrat : Intérim
- Salaire : selon expérience
- Durée de contrat : 6 MOIS
- Expérience: 0 à 2 ans
Abatteur Polyvalent / Adjoint au Responsable (H/F) – Lesneven
TOMA INTERIM, Fédérateur de compétences ! Votre agence d’emploi, travail temporaire / placements CDD/CDI située à Landerneau, recherche pour l’un de ses clients, un abatteur polyvalent / adjoint au responsable (H/F).
Au sein de l’entreprise localisée à Landerneau, en respectant les règles de sécurité et d’hygiène, vous serez en charge des missions suivantes :
Missions :
Accueillir la clientèle
Réceptionner les bêtes vivantes, les diriger vers la chaine d’abattage et procéder à leur abattage après anesthésie, électrocution
Préparer les carcasses aux opérations de découpe
Effectuer la pesée, le calibrage des carcasses et les stocker en cellules de refroidissement, chambres froides.
Débiter les carcasses en deux, en quartiers, en pièces de viande
Désosser les pièces de viande et effectuer le dégraissage/parage de la viande
Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
Assistance à la gestion de l’équipement :
Gestion des plannings
Mise en œuvre et le respect des modes opératoires normalisés
Suivi et mise en place des différents contrôles
Application et le respect des consignes de sécurité
Respect du règlement intérieur de l’abattoir
Echange avec les services vétérinaires, autres administrations, fournisseurs, et clients de l’abattoir avec l’appui du directeur technique.
Satisfaction des clients
Les caractéristiques :
Poste en journée
35h / semaine
Rémunération selon profil
Profil recherché :
Formation de boucher abatteur
Maitrise des modes opératoires normalisés
Maitrise de la gestion et mise en œuvre des démarches qualité (HACCP, certification bio), des process sanitaires, des différents règlements et des aspects sécurité
Formé à la manipulation des animaux et techniques d’abattage
Formé « responsable protection animale »
Capacité organisationnelle
Capacité à s’organiser pour déléguer, partager et travailler en équipe
Capacité à intervenir en appui aux équipes
Capacité à rendre compte
Maitrise d’outils bureautiques : Word, Excel…
Vous possédez une expérience dans ce domaine ou dans un domaine similaire. Alors, cette mission est pour vous !
Si ce poste vous intéresse, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone au 02 98 00 91 62 ou par mail à landerneau@toma-interim.com.
Travailler avec TOMA, c’est disposer d’un accompagnement de proximité et de qualité !
Contacter l'agence
TOMA Intérim Landerneau
Landerneau 29800
France
